Cenone di Capodanno:

Aperitivo di benvenuto

Tris di carpaccio di pesce
Manzo fumè al gorgonzola
Sformato con porri e salciccia
Vitello tonnato
Tartare di fassone
Cotechino con lenticchie

Tagliolini allo scoglio
Agnolotti alla piemontese

Sorbetto

Arrosto di vitello al forno
Patate al forno e spinaci

Salmone alle erbe con salsa al pomodoro
Gamberoni al forno

Macedonia con gelato
Dolce di Capodanno

Caffè con correzione

Vini:
Arneis, Bonarda, Dolcetto, Spumante dolce e brut

Musica di:
Lucia e Terry

Euro: 85,00

 
LA CUCINA